Zamrażanie zbóż może wydawać się niekonwencjonalnym pomysłem, ale jest to praktyka, która oferuje wiele korzyści.
Jeśli ugotowałeś za dużo zboża na posiłek, nie martw się: zamrożenie może być doskonałym rozwiązaniem pozwalającym ograniczyć ilość odpadów, zaoszczędzić czas i zachować składniki odżywcze.
Dowiedz się więcej o tym, jak i dlaczego ta technika jest prawdziwym asem w rękawie dla tych, którzy kochają gotować w obfitości lub zaplanuj swoje cotygodniowe posiłki.
Zalety zamrażania zbóż
Zamrozić jak płatki zbożowe ryż mi komosa ryżowa oferuje wiele korzyści. Po pierwsze, pozwala zorganizować popraw swoją dietę, mając zawsze pod ręką gotowe posiłki ciepło.
Dodatkowo mrożenie pozwala zachować świeżość i smak płatków, zapobiegając ich pleśnieniu psują się i ograniczenie marnowania żywności.
Innym interesującym aspektem jest to, że system ten jest idealny dla tych, którzy przestrzegają „gotowanie wsadowe”.
Przygotowywanie w dużych ilościach i przechowywanie w pojedynczych porcjach to doskonały sposób na zaoszczędzenie czasu w tygodniu, zwłaszcza dla osób prowadzących intensywny tryb życia. zajęty.
Surowe i gotowane zboża: jak postępować
Gotowane płatki zbożowe
Zamroź I gotowane płatki zbożowe wymaga trochę uwagi, aby zachować swoją jakość. Po ugotowaniu należy koniecznie pozwolić zbożom całkowicie ostygnąć.
Po ostygnięciu kluczem jest podzielenie ich na porcje lepsze dawkowanie podczas fazy rozmrażania.
Używanie dobrze zamkniętych torebek do zamrażania jest ważne, aby zapobiec niszczeniu ziaren przez powietrze i pogarszaniu się składników odżywczych. Gdy porcje będą gotowe, można je przechowywać w zamrażarce, aby wygodnie i szybko wykorzystać je w przyszłości.
Surowe zboża
Chociaż jest to mniej powszechne, możliwe jest również zamrożenie surowe zboża. Ta procedura jest idealna do konserwowania dużych ilości, szczególnie całych ziaren, przy jednoczesnym zachowaniu ich właściwości i smaku w niezmienionej formie.
Również w tym przypadku istotne jest zastosowanie pojemników lub toreb gwarantujących optymalną konserwację.
Wskazówki dotyczące rozmrażania płatków zbożowych
Rozmrażanie mrożone płatki zbożowe to szybkie i łatwe. Jeśli wolisz spożywać je w zimnych sałatkach, po prostu pozwól im się naturalnie rozmrozić w lodówce.
Dla tych, którzy wolą gorące, wlej je bezpośrednio do jednego zapiekanka z odrobiną wody i delikatne podgrzanie jest idealnym rozwiązaniem.
Metoda ta pozwala zachować składniki odżywcze i pozwolić na uzyskanie pożywnego i smacznego posiłku o każdej porze dnia.
